面粉其实有分很多种类，有高筋面粉，有低筋面粉，也有无筋面粉。那么我们在做鸡蛋饼的时候要用那种免费呢?下面就让小编来给大家解答一下吧。
鸡蛋饼用什么面粉 高筋面粉还是低筋面粉
其实是都可以，看个人喜好了，只是高筋面粉做出来更有嚼劲，面饼更韧一点，我比较喜欢放高筋面粉，低筋的只要多加鸡蛋做出来效果和高筋的差不多。看你喜欢啦!
鸡蛋的饼饮食文化
民国十三年，徐少成闯关东来到沈阳。因为是山东人，徐少成自小就喜面食。当到沈阳时，发现东街遍是山东煎饼，心里喜忧参半。喜的是山东煎饼已经被沈阳人民所接受，忧的是，已经这么多人做煎饼了，在沈阳这个陌生的城市，他要如何生存?徐少成在家潜心研究，并在鸡蛋中找到了灵感。将鸡蛋中的丰富营养融于山东煎饼中，自创徐家鸡蛋饼。而后，徐家鸡蛋饼风靡沈阳中街，成为老少咸宜的休闲食品。后遇一喜爱徐家鸡蛋饼的文人，自此改名馋逸斋。“皇姑屯”事件发生后，军阀战乱不断，徐少成充军。时至新世纪，第三代继承人徐成国先生，立志弘扬祖业。由此看来，一个小小的煎饼果子反映的不仅仅是一个城市的风格与特点，更能映衬出这个城市的历史与文化。
中文名 鸡蛋饼
外文名 Omelett
主要原料 面粉，鸡蛋
是否含防腐剂 否
主要营养成分 蛋白质，维生素，矿物质
主要食用功效 修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程
适宜人群 老少皆宜
口 感 口感润滑，细嫩
七夕节，著名女星赵露思工作人员分享库存美照，魅力十足。照片中，赵露思身穿米色吊带衣裙，她俏脸清丽脱俗，大波浪的长发飘逸，这位美女气质
童子尿就是说小孩在2岁之内每天早上的第1次晨尿。1、有清热降火的功效，临床用于治疗寒热头痛、祛咳嗽，治疗肺痿，止劳咳，润心肺，止咳血
童子尿煮鸡蛋，是由生鸡蛋、小便等做成的食物。主要是时兴浙江省金华市的东阳等地区。归属于浙江东阳市非物质文化遗产。一般都是好
蛋类是生活中很常见的食物，在居民营养摄入方面，很多营养医生都会建议居民要摄取充足的蛋类营养，最好是一周不少于4次。蛋类有几类，最
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通常都是好多户人家一起煮的，大家都在自己家的鸡蛋上用碳做上记号，再用大铁锅煮二天一夜，并且鸡蛋还不能煮破，刚煮好的蛋还是不好吃的
鲜蛋包含的蛋白中，关键为卵蛋白质和卵黄蛋白。其蛋白的碳水化合物构成与身体组织蛋白更为贴近，因而消化率非常高，达到99.7%。鲜蛋含
鸡蛋是一种非常常见的食物。两千年前鸡蛋有什么价值?说白了就是通过对2000年前鸡蛋的研究来了解古人的生活。同时随着科学技术的
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童子尿煮鸡蛋是非遗吗 2008年一种名为“童子尿蛋”的煮鸡蛋被入选浙江省东阳市非物质文化遗产，一石激起千层浪
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色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。 营养功效
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其中鸡蛋饼就是鸡蛋料理的一种做法。
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