白菜猪肉饺子的做法

白菜与诸如混合做成馅，包入面皮当中去。即为白菜猪肉饺子。味咸中带脆。

营养功效：

补虚滋阴润燥滋肝阴护肤养颜补肾养血

食材明细

盐适量酱油适量鸡精适量猪肉适量大葱适量姜适量植物油适量香油适量五香粉适量白菜适量面粉适量

　　白菜猪肉饺子的做法  白菜猪肉饺子馅

　　1把猪肉馅加入辅料搅拌上劲。

　　2白菜洗净剁碎，最好使用白菜的上部。

　　3把剁碎的白菜放入拌好的肉馅中，搅拌均匀。

　　4面粉加水和一点盐揉成软硬适度的面团饧至10分钟。

　　5将饧好的面揉成条，切成小剂子。

　　6取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

　　7把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。

　　8把包好的饺子中间有间隔的码放好。

　　9锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。

　　实用小贴士

　　要想煮出饺子不沾不破，在和面时加上一点盐或者一个鸡蛋，这样饺子皮可以擀的很薄。而且口感也很有嚼劲的。

　　猪肉的使用效果

　　猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

　　白菜营养价值

　　1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

　　2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

　　3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

 

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