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"吃豆腐"和"吃醋"都是怎么来的?

时间：2021-02-26 15:41:51 栏目：华夏历史

汉语词语中，有很多是具有引申意义的词，表面上看起来是一个意思，但是大部分情况下，我们用的会是它的深层含义。这里就来说两个与吃有关的词，一个是吃豆腐，一个是吃醋。表面上看就是普通的吃，但我们都知道，它们并没有表面那么简单。那么，这两个词分别有着怎样有趣的来历呢?

中国文化博大精深，产生了很多词语，其中有两个今天都很流行，它们就是“吃豆腐”和“吃醋”。这两个词语的诞生，跟历史上两个名人有关，其原意真是吃豆腐和吃醋，因为故事很动人，因此后来常用其延伸的意思，分别指：占便宜和嫉妒。

先说说吃豆腐的来历。

豆腐已经是老百姓餐桌上经常出现的一道菜，可是你知道豆腐是谁发明的吗?他就是大名鼎鼎的淮南王刘安(出身于安徽淮南)，汉高祖刘邦的孙子，西汉著名思想家、道家和文学家。曾做《离骚传》，最早对屈原《离骚》作出高度评价的著作，还联合数千门客写下《淮南子》(又称《鸿烈》)，融合各家学派思想，为后世留下了宝贵的学术巨著。

相传刘安为追求永生，经常聚集一帮术士在家里炼丹，希望练出长生不老之药，炼丹在秦汉时期的权贵阶层很流行。这帮术士拿各种材料开练，有一次，他们用黄豆、盐卤掺和到一起练，希望能练出长生不老之药(尽管他们也不知道什么药才能长寿)，结果练出来的东西“白如纯玉，细若凝脂”，吃起来口味还很好，丹药没炼成，反而练出了一道美味菜肴，这就是后来的豆腐。(中国四大发明之一的火药也是炼丹练出来的)

后来，豆腐在民间广为流传，成为最受欢迎的一道菜。老百姓爱吃，自然就有市场，豆腐店如雨后春笋般在大街小巷出现，竞争也越来越激烈。有个豆腐店做的豆腐口味一般，竞争又大，日子很难过，店主有个漂亮的老婆，手指纤长，皮肤白皙细腻，为了招揽生意，他灵机一动，让漂亮老婆站在店里卖豆腐，美女经济立竿见影，一些男顾客来吃豆腐，这些好色之徒在给钱的时候乘机摸摸老板娘的手，调调情。后来这家店的生意越做越好，他们有事没事找机会都要去吃豆腐，更促进了豆腐的流行。

这些男人的女人们知道了后，就挖苦自己男人说：“今天又去吃豆腐了?”后来吃豆腐就用来指男人占女人便宜，揩揩油的意思。

再来说说另外一个现今流传的词语：吃醋。

我们知道，李世民有个著名的宰相，叫房玄龄，成语“房谋杜断”讲的就是房玄龄和杜如晦，他们是李世民的左膀右臂，“吃醋”这个词就跟房玄龄有关。

相传李世民为了给立下功劳的下属奖励，准备给宰相房玄龄安排了几个美女做妾，但房玄龄的夫人是个出了名的悍妇，房玄龄又是有名的妻管严，在家很怕老婆，心里有一百个愿意也不敢说。当房夫人听说李世民要给老公纳妾后，那是一哭二闹三上吊，坚决反对。

房玄龄在朝廷上可谓一人之下万人之上，在家却胆小如鼠。出于对下属的爱护，李世民决定给房玄龄撑腰，就让人把房夫人叫来，对她说：你要是答应更好，不答应我就赐给你一杯毒酒自尽吧。房夫人是刚烈之女，天王老子面前也不服软，她想都没想，端起“毒酒”一饮而尽。结果不是毒酒，而是一杯醋。是李世民想考验她的。

这下就连李世民都没辙了，只好放弃了帮房玄龄纳妾的想法，劝他回去跟老婆凑合着过。后来，“吃醋”就用来指男女间出现第三者时而产生的嫉妒之心。

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