生活提示 20201211 食物发芽还能吃吗？

本期节目主要内容： 发芽的食物能不能吃应该根据食物的种类来判断。有些食物发芽会有毒，比如发芽的土豆会产生龙葵素，储存的花生发芽可能带有黄曲霉菌。而有些食物发芽后会更有营养，比如大蒜和谷物。如不希望食物发芽，购买时不要买太多，买回来后要放在阴凉干燥的地方储存。