《百家讲坛》 20230128 舌尖上的历史(第三部) 13 古人的水果

发布时间:2023-01-28 14:59:32

内容介绍

本期节目主要内容:自古以来,中华大地幅员辽阔、物产丰富,从肉鱼蛋奶到瓜果梨桃,无数优质的食材化为珍馐美味,被端上了古人的餐桌。而在琳琅满目的食物之中,种类繁多的水果不仅味美诱人,更因受制于当时的交通方式和贮藏条件而显得弥足珍贵。从“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”中,香甜爽滑、清香扑鼻的荔枝,到“榴枝婀娜榴实繁,榴膜轻明榴子鲜”中,晶莹剔透、鲜艳夺目的石榴;从“海霞红点王母颊,玉团中涵秋水色”中,粉黛诱人、满口留香的桃子,到“江城梅子青时节,嫩紫夭红扫地无”中,口感酸爽、止渴生津的梅子。在这些水果鲜甜可口的背后,也承载着千百年的历史,寄托着古人的情思。那么,在中国的饮食历史之中,都有哪些水果备受古人的青睐?(《百家讲坛》 20230128 舌尖上的历史(第三部) 13 古人的水果)

相关资讯